Përbërësit:
1 kile gjoks pule, kub
1 filxhan ananas, kub
1 lugë gjelle vaj ulliri
1 qepë, të copëtuar
2 thelpinj hudhër, të grirë
1 spec i kuq zile, i prerë
1 filxhan oriz jasemin
2 filxhanë mish pule
1 lugë gjelle salcë soje
1 lugë çaji xhenxhefil, të grirë
Kripë dhe piper për shije
1/4 filxhan qepë jeshile, të prera në feta
1 lugë gjelle fara susami
Drejtimet:
Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit mbi nxehtësi mesatare. Shtoni kubat e pulës dhe gatuajini derisa të ketë ngjyrë kafe të artë dhe të gatuar përmes. Hiqeni pulën dhe lëreni mënjanë.
Në të njëjtin tigan shtoni qepën, hudhrën dhe specin e kuq. Gatuajeni derisa perimet të zbuten.
Shtoni ananasin dhe gatuajeni për 2 minuta shtesë.
Trazoni orizin jasemini, mish pule, salcë soje, xhenxhefil, kripë dhe piper. Sillni një zierje.
Ulni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe zhyteni për 18-20 minuta ose derisa orizi të gatuhet.
Kthejeni pulën në tigan, përzieni mirë dhe nxejeni.
Shërbejeni duke vendosur qepë jeshile dhe fara susami.
Koha e përgatitjes: 10 minuta | Koha e gatimit: 30 minuta | Koha totale: 40 minuta
Kcal: 350 kcal për porcion | Shërbimet: 4 porcione
