Piqni kungulleshkat në furrë dhe sipër vendosni një shtresë kremoze djathi dhe majonezë për një pjatë të thjeshtë por të papërmbajtshme.
Përbërësit:
- 1 kungulleshka e madhe
- gjysmë luge çaji kripë
- 1 lugë çaji hudhër (e grirë imët ose e bluar në pluhur)
- 1 lugë çaji piper i kuq i tymosur
- 2 lugë gjelle vaj perimesh
- 80 g djathë të fortë (Kaçkavalj, Trappist…)
- 1 lugë gjelle majonezë
- Kopër e freskët për shije
Përgatitja:
Nëse ju pëlqejnë gatimet e thjeshta nga furra që përgatiten pa mundim dhe zhduken nga tavolina brenda një ore – provoni këto kungulleshka . Janë lëngshme, aromatike dhe të mbuluara me një salcë perfekte me majonezë dhe djathë.
Këshillë:
Nëse dëshironi më shumë krokante, mund t’i skuqni shkurt kungulleshkat për 10 minuta para pjekjes, pastaj shtoni salcën dhe i vendosni përsëri në furrë për 10 minuta të tjera.
Lani kungulleshkat dhe pritini në unaza me trashësi mesatare. Vendosini në një tas të madh, shtoni kripë, hudhër, piper të kuq të tymosur dhe vaj perimesh. Përziejini që gjithçka të mbulohet në mënyrë të barabartë. Vendosini kungulleshkat në një tepsi të shtruar me letër pjekjeje. Në një tas të vogël, përzieni djathin e grirë, majonezën dhe koprën e grirë imët. Vendosni pak nga salca e përgatitur mbi secilin kungulleshka.
Piqeni në furrë të parangrohur në 200°C për rreth 20-25 minuta, derisa kungulleshkat të zbuten dhe sipërfaqja të marrë ngjyrë kafe të bukur.
