Recetat e shpejta të ëmbëlsirave janë gjithmonë në modë, veçanërisht në mediat sociale. Nëse mund të përgatisni diçka të pasur me shije me përpjekje minimale në një periudhë të shkurtër kohore, ka të ngjarë të bëhet një hit viral në TikTok dhe Instagram. Nuk është çudi që ky “tortë me djathë” u përhap me shpejtësi në mediat sociale në Japoni dhe më pas u përhap në pjesën tjetër të botës.
Cheesecake është në thonjëza sepse ëmbëlsira imiton shijet e asaj ëmbëlsire, por nuk është bërë me përbërës identikë. Në fakt, është një ëmbëlsirë e bërë vetëm me dy përbërës: biskota dhe kos grek.
Biskotat zhyten në kos dhe lihen të “pinë” lagështinë e tepërt nga ky produkt qumështi, ftohen dhe shërbehen. Dhe kjo është e gjithë ideja! Edhe pse receta nuk mund të krahasohet me shijet klasike të tortës me djathë, ky version i lehtë dhe i thjeshtë do t’u pëlqejë të gjithë adhuruesve të kosit grek.
Mund të vendosni çdo biskotë të fortë që dëshironi në kos – çdo gjë, nga biskotat me xhenxhefil te biskotat me kokos e deri te ato me mbushje si Oreo. E vetmja gjë e rëndësishme është t’i shtypni mirë biskotat në enën e kosit që të zbuten dhe t’i lini në frigorifer për të paktën dy orë ose edhe më mirë – gjatë gjithë natës.
Rezultatet më të mira do t’i arrini nëse përdorni kos grek me yndyrë të plotë, megjithëse ëmbëlsira mund të përgatitet edhe me opsione diete me pak yndyrë. Ëmbëlsia e biskotave duhet të balancojë në mënyrë të përkryer shijet e tharta të kosit. Nëse jeni adhurues i ëmbëlsirave, shtoni pak sheqer, mjaltë ose shurup panje në kos, ose shërbejeni këtë tortë me djathë me reçel dhe fruta sipas dëshirës tuaj.
Kek me djathë dhe kos viral me biskota – përbërësit:
- 400 ml kos grek
- 15 ose më shumë biskota të forta
Kos viral dhe djathë tortë me biskota – përgatitja:
- Zhytni biskotat në kos grek – biskotat duhet të zhyten plotësisht në kos që të zbuten. Nëse përdorni biskota të gjata e të forta, pritini përgjysmë ose grijini në copa më të vogla që të përshtaten me madhësinë e enës së kosit.
- Vendoseni ëmbëlsirën e përgatitur në frigorifer për të paktën dy orë ose gjatë gjithë natës. Shijojeni vaktin tuaj!
