Qoftet me ton janë ideale për një darkë të shpejtë gjatë javës, por edhe si një mundësi e shëndetshme për drekë sepse piqen në furrë, jo skuqen në vaj.Nëse jeni duke kërkuar një vakt të shpejtë, të shijshëm dhe të përballueshëm që do ta adhurojë e gjithë familja, këto qofte me ton janë zgjedhja perfekte. Patatet kremoze, toni dhe lëkura aromatike e limonit janë të balancuara në mënyrë të përkryer, dhe korja krokante e artë i bën ato të papërmbajtshme.
Qoftet me ton janë ideale për një darkë të shpejtë gjatë javës, por edhe si një opsion i shëndetshëm dreke, sepse piqen në furrë , jo skuqen në vaj. Mund t’i servirni me sallatë të freskët, perime të gatuara, patate ose oriz.
Qofte ton – përbërësit:
- 2 patate mesatare, të qëruara dhe të prera në katër pjesë
- 30 g gjalpë
- 1½ lugë gjelle majonezë
- 1 limon, vetëm lëkura e grirë imët
- 3 qepë të njoma, të prera hollë
- 150 g ton i konservuar, i kulluar
- 1 vezë, e rrahur lehtë
- miell i thjeshtë, për bukëzim
- thërrime buke, për panim
- kripë
- piper i zi i sapobluar
Qofte ton – përgatitja:
- Ngroheni furrën paraprakisht në 200 gradë.
- Vendosni patatet në një tenxhere, mbulojini me ujë të ftohtë dhe lërini të ziejnë. Ulni temperaturën dhe lërini të ziejnë ngadalë për 15-20 minuta, derisa të zbuten.
- Kullojini patatet dhe kthejini në tenxhere, pastaj shtoni gjalpin, majonezën, lëkurën e limonit, qepët e njoma, kripën dhe piperin e zi. Shtypini derisa të bëhen kremoze. Shtoni tonin dhe lërini mënjanë.
- Përgatitni vezën, miellin dhe bukën e thekur në tre tasa të cekëta të ndara.
- Formoni gjashtë qofte nga përzierja e tonit. Rrotullojini secilën së pari në miell, pastaj në vezë dhe më pas në bukë të thekur.
- Vendoseni në një tepsi dhe piqeni për 15 minuta ose derisa thërrimet të marrin ngjyrë të artë.
