| Përbërësit | Shuma |
| Fileto pule | 4 |
| krip dhe biber | për shije |
| Vaj ulliri | 2 lugë gjelle |
| hudher | 3 karafil |
| Salcë kosi për gatim | 200 ml |
| Parmesan | 100 g |
| Domate të thata | 50 g |
| Spinaq i freskët | 2 grushte |
| Përzierje erëzash italiane | 1 lugë çaji |
Si të përgatitet
- Kriposni dhe piperosni filetot e pulës, më pas skuqini në vaj ulliri në një tigan derisa të marrin ngjyrë të artë nga të dyja anët. Hiqeni mishin dhe lëreni mënjanë. Shtoni hudhrën në të njëjtin tigan dhe skuqeni shkurt. Hidhni kremin e gatimit, shtoni parmixhanon, domatet e thara në diell dhe erëzat. Përziejini derisa salca të trashet. Shtoni spinaqin dhe përziejini derisa të zbutet. Kthejini filetot e pulës në salcë dhe gatuajini për disa minuta të tjera që shijet të përzihen. Shërbejini të ngrohta, me makarona, oriz ose bukë të freskët.
